Scotti

Italia no solo es sinónimo de historia y arte, sino también de una tradición culinaria impecable. Detrás de cada producto italiano hay una herencia centenaria, técnicas artesanales y un compromiso con la excelencia. En este recorrido, exploramos marcas emblemáticas que definen la calidad de la gastronomía italiana.

Alimentos: La Esencia de la Cocina Italiana
Las pastas Zara y Delverde son ejemplos de maestría. Zara, fundada en 1919, utiliza trigo duro y moldes de bronce para lograr una textura rugosa que atrapa salsas. Delverde, con más de 50 años de experiencia, combina procesos tradicionales con certificaciones orgánicas. En conservas, Cirio destaca con sus tomates pelados y salsas, cultivados bajo estándares rigurosos desde 1856. Para panadería, Forno Bononi ofrece productos horneados lentamente, como su clásico panettone, con ingredientes seleccionados y sin conservantes.

Bebidas: Pureza en Cada Sorbo
Italia es líder en aguas premium. SanPellegrino, con su burbuja fina y minerales equilibrados, es un ícono de lujo en mesas internacionales. Acqua Panna, de origen toscano, seduce por su suavidad y pureza, ideal para maridar con vinos. Ambas marcas representan el arte de hidratar con elegancia.

Licores: Tradición en Cada Gota
En aperitivos y digestivos, las marcas italianas son insuperables. Luxardo, fundada en 1821, crea el famoso Maraschino, un licor de cerezas dalmatas con notas dulces y amargas. Bartolo Nardini, la destilería más antigua de Italia (1779), perfecciona grapas y el Amaro Carnia, una mezcla de hierbas alpinas. Poli combina innovación y tradición en sus grapas artesanales, mientras Angeli Poleti sorprende con licores como el Amaro Angelo, una sinfonía de especias y raíces.

Vinos: Pasión Hecha Terruño
La viticultura italiana es un legado que brilla con marcas como Marcarini, referente del Barolo (vino tinto del Piamonte), elaborado con uvas Nebbiolo de viñedos históricos. Ruffino, fundada en 1877, es sinónimo de Chianti Clásico, con taninos elegantes y aromas a cereza y violeta. Para espumantes, Fratelli Bola eleva el estándar con sus vinos metodo classico, de burbujas persistentes y complejidad frutal. En rosados y blancos, estas bodegas demuestran versatilidad, equilibrando frescura y estructura.

¡Salute! 🍷🍝